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大久保 義文

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京都府丹後産コシヒカリ カルゲン米玄米5kg
販売価格

2,750円(内税)

在庫数 在庫0個売り切れ中です

24年産米


カルゲン米は昔懐かしい、うまい香りがただようお米です。
ご飯が輝き、柔らかく噛みごたえがあり、甘みがあります。

カルシウムが他のお米より極端に豊富ということはありませんがカルゲン(石こう)を使う農法により土を生かして食味を良くしたり化学肥料や農薬を減らすお米作りに役立っています。

京都米は一般的にはあまり知られていませんが米業界内では良食味で有名なお米です。美味しいお米として有名な魚沼産にも負けないお米です。
ただ、魚沼産はどこの米屋でも仕入れることはできますが京都米は老舗料理店など府内での消費が多いので京都以外の流通量が少なく、他府県のお米屋さんが仕入れたくてもなかなか手に入らない希少なお米です。


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