新之助，最高級米

お米マイスター・お米アドバイザーおすすめ新潟の新しいお米　新之助２ｋｇ【令和6年産】

2,200円(内税)

DETAIL

令和5年産

玄米仕入れのため画像の袋と異なることがあります。

日本一の米処新潟県が20万株の稲から
８年の歳月をかけて開発した新しいお米「新之助」　

東京表参道の料理店の料理長の感想
「しっかりとした”つぶ感”で食べ応えのある食感。

そして、主食として主張しすぎないながらも、
口の中にゆっくりと広がっていく奥深い味わい。」

「それぞれ異なる良さがありますが、
新之助はより長い時間をかけ、
味わって食べることに適していると感じました。

また、他の食材の旨味を引き立てる絶妙な存在感が、
素材をシンプルに味わう新潟の食とマッチしている。
それが新之助を当店で提供しようと決めた理由ですね」。

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

大久保　義文

お米に関するご質問をお米アドバイザー、お米マイスターの資格をもつ店長がお答えします。
京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A

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お米マイスター・お米アドバイザーおすすめ新潟の新しいお米 新之助２ｋｇ【令和6年産】