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大久保 義文

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お米マイスター・アドバイザーおすすめ朱鷺と暮らす郷特別栽培米佐渡産コシヒカリお試し1kg
販売価格

1,000円(内税)

在庫数 20・あります
購入数

1年産
米袋は画像と異なります。


日本海に浮かぶ離島で、本土新潟と比べ夏が涼しく、
お米がじっくりとみのる環境にあります。

甘みと粘りが増し佐渡米独特の
しっかりとした味わいを作り出します。

「トキと共生する佐渡の里山」が2011年6月11日に
世界で9番目のGIAHS(世界農業遺産)に認定されました。

佐渡の1年を通して取組む「生きものを育む農業」や、
先人から引き継がれている山間深くまでつづく
棚田、里山、農村文化など

佐渡農業が世界的に重要で後世に引き継がれるべき
農業システムとして評価されました。
トキと共生する佐渡の里山で生まれたお米です。

四季を通して努力を惜しまない生産者の農法を、
佐渡市水田農業推進協議会が生産現地を訪れて確認。
そのうえで「朱鷺と暮らす郷米」として認証します。
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